Mimcook es el primer paellero de alta precisión con la tecnología patentada EFC, que permite automatizar el procesos de cocción con llama, con recetas previamente memorizadas por el chef. Con mimcook, automatizas potencias de llama, tiempos y temperaturas en cada una de las fases de la cocción para obtener resultados previsibles y mejorar el rendimiento de tu cocina. 

Sí, Mimcook cocina todo tipo de recetas de paella y arroces, ya sean secos, melosos o caldosos. Además, podemos automatizar todo tipo de cocciones a fuego, teniendo en cuenta las potencias de fuego, temperaturas y tiempos de cada fase de la cocción. 

Mimcook no consume más que un paellero standard, al contrario, se optimiza el consumo de combustible gracias a la regulación precisa y no manual del gas. Consume lo mínimo necesario.

Mimcook es un poco más largo que un paellero tradicional a causa del espacio destinado a la electrónica. Puedes consultar las medidas exactas de cada modelo en el manual de producto de la sección de descargables. 

¡Por supuesto que sí! Mimcook permite memorizar hasta 50 recetas personalizadas, adaptadas a tu carta y especialidades. Además Mimcook lleva también recetas memorizadas cuándo se compra, con escandallos y fichas técnicas para que empieces a usarlo cuanto antes.

Sí, todos los modelos de mimcook tienen la certificación CE de gas y electricidad. 

Como cualquier paellero, mimcook requiere un mantenimiento mínimo de limpeza después de cada servicio. Si procuramos que no se obstruyan los agujeros de gas, los aros durarán varios años. Por otro lado, se puede reemplazar los aros en cualquier momento. 

Mimcook asegura resultados previsibles, siempre con los estándares que cada uno quiera en su restaurante. Además, mejora el management del negocio, facilitando la contratación de personal, su formación y capacitación a la hora de cocinar arroces. 

El ahorro que se obtiene con mimcook depende de muchos factores como el tipo de restaurante, la importancia que se le da al arroz, la distribución de mesas o cocina. Mimcook, aunque suponga una inversión para el negocio, esta se recupera rápidamente gracias al aumento de rendimiento de la cocina y los ahorros en gas, ingredientes y personal. Además, con mimcook nos aseguramos de obtener resultados siempre iguales, esté quien esté delante de los fuegos, ofreciendo así la fórmula perfecta para poder escalar nuestro negocio y hacerlo crecer.    

Mimcook es transportable, aunque tiene que ir bien protegido para evitar golpes quepuedan dañar su estructura y componentes de electrónica.

¡Claro que sí! Mimcook está creado por y para profesionales de la restauración. Tenemos un restaurante propio en la provincia de Tarragona, el Casinet. Estaremos encantados de recibirte y poder ver en vivo nuestro showcooking abierto en sala con más de 18 mimcooks. Si no puedes venir a nuestro restaurante, escríbenos pidiendo de asistir en una demostración online. 

Con Mimcook te aseguras que todo tu equipo realiza la misma receta con precisión. Además, gracias a los sensores controlas los tiempos exactos en cada fase de cocción, dando un mejor servicio al comensal. Con Mimcook, tu receta será reproducida exactamente por cualquier persona de tu equipo con total garantía de un resultado igual en todas.

Con la compra de mimcook te daremos el contacto de un servicio técnico oficial cercano a tu negocio. En caso de no disponer de un servicio técnico cercano o que éste no sea de tu agrado podemos formar a tus técnicos o acordar un servicio técnico centralizado en fábrica. 

Sí, todos los modelos de mimcook tienen una garantía de dos años desde el momento de la compra.  

No hacemos preinstalaciones ni instalaciones. Con la compra del producto se prepara la conexión para su correcto funcionamiento. Podemos recomendar instaladores según la zona geográfica en caso necesario.

Por el momento mimcook solamente se comercializa a los países que acepten la certificación CE. En breves obtendremos la certificación UL para poder vender también en los países que tengan esta certificación. 

La compra de mimcook no incluye el envío, aunque podemos ayudar a contratarlo. Tampoco vendemos en los para los países que no aceptan la certificación CE. Si no se especifica lo contrario, Mimcook se vende ExWorks, por lo que la nuestra responsabilidad en el envío termina cuando sale de fábrica.