Sobre Mimcook
¿Qué es Mimcook?
Mimcook es el primer paellero de alta precisión con la tecnología patentada EFC, que permite automatizar el procesos de cocción con llama, con recetas previamente memorizadas por el chef. Con mimcook, automatizas potencias de llama, tiempos y temperaturas en cada una de las fases de la cocción para obtener resultados previsibles y mejorar el rendimiento de tu cocina.
¿Puede hacer todo tipo de arroces?
Sí, Mimcook cocina todo tipo de recetas de paella y arroces, ya sean secos, melosos o caldosos. Además, podemos automatizar todo tipo de cocciones a fuego, teniendo en cuenta las potencias de fuego, temperaturas y tiempos de cada fase de la cocción.
¿Consume más que un paellero standard?
Mimcook no consume más que un paellero standard, al contrario, se optimiza el consumo de combustible gracias a la regulación precisa y no manual del gas. Consume lo mínimo necesario.
¿Ocupa el mismo espacio en la cocina que un paellero standard?
Mimcook es un poco más largo que un paellero tradicional a causa del espacio destinado a la electrónica. Puedes consultar las medidas exactas de cada modelo en el manual de producto de la sección de descargables.
¿Puedo grabar mis recetas?
¡Por supuesto que sí! Mimcook permite memorizar hasta 50 recetas personalizadas, adaptadas a tu carta y especialidades. Además Mimcook lleva también recetas memorizadas cuándo se compra, con escandallos y fichas técnicas para que empieces a usarlo cuanto antes.
¿Tenéis la certificación para el producto?
Sí, todos los modelos de mimcook tienen la certificación CE de gas y electricidad.
¿Requiere mantenimiento?
Como cualquier paellero, mimcook requiere un mantenimiento mínimo de limpeza después de cada servicio. Si procuramos que no se obstruyan los agujeros de gas, los aros durarán varios años. Por otro lado, se puede reemplazar los aros en cualquier momento.
Negocio
¿Por qué interesa tener un mimcook?
Mimcook asegura resultados previsibles, siempre con los estándares que cada uno quiera en su restaurante. Además, mejora el management del negocio, facilitando la contratación de personal, su formación y capacitación a la hora de cocinar arroces.
¿Qué ahorro al mes supone usar mimcook?
El ahorro que se obtiene con mimcook depende de muchos factores como el tipo de restaurante, la importancia que se le da al arroz, la distribución de mesas o cocina. Mimcook, aunque suponga una inversión para el negocio, esta se recupera rápidamente gracias al aumento de rendimiento de la cocina y los ahorros en gas, ingredientes y personal. Además, con mimcook nos aseguramos de obtener resultados siempre iguales, esté quien esté delante de los fuegos, ofreciendo así la fórmula perfecta para poder escalar nuestro negocio y hacerlo crecer.
¿Se puede transportar a otro espacio fácilmente?
Mimcook es transportable, aunque tiene que ir bien protegido para evitar golpes quepuedan dañar su estructura y componentes de electrónica.
¿Puedo ver los mimcook antes de comprarlos?
¡Claro que sí! Mimcook está creado por y para profesionales de la restauración. Tenemos un restaurante propio en la provincia de Tarragona, el Casinet. Estaremos encantados de recibirte y poder ver en vivo nuestro showcooking abierto en sala con más de 18 mimcooks. Si no puedes venir a nuestro restaurante, escríbenos pidiendo de asistir en una demostración online.
¿Qué ventajas reales tiene mimcook?
Con Mimcook te aseguras que todo tu equipo realiza la misma receta con precisión. Además, gracias a los sensores controlas los tiempos exactos en cada fase de cocción, dando un mejor servicio al comensal. Con Mimcook, tu receta será reproducida exactamente por cualquier persona de tu equipo con total garantía de un resultado igual en todas.
Envío y Postventa
¿Como funciona el servicio posventa de mimcook?
Con la compra de mimcook te daremos el contacto de un servicio técnico oficial cercano a tu negocio. En caso de no disponer de un servicio técnico cercano o que éste no sea de tu agrado podemos formar a tus técnicos o acordar un servicio técnico centralizado en fábrica.
¿Ofrecéis garantía?
Sí, todos los modelos de mimcook tienen una garantía de dos años desde el momento de la compra.
¿Lleváis a cabo la instalación de los mimcook ?
No hacemos preinstalaciones ni instalaciones. Con la compra del producto se prepara la conexión para su correcto funcionamiento. Podemos recomendar instaladores según la zona geográfica en caso necesario.
¿Vendéis en Estados Unidos?
Por el momento mimcook solamente se comercializa a los países que acepten la certificación CE. En breves obtendremos la certificación UL para poder vender también en los países que tengan esta certificación.
¿Hacéis envios a todo el mundo ?
La compra de mimcook no incluye el envío, aunque podemos ayudar a contratarlo. Tampoco vendemos en los para los países que no aceptan la certificación CE. Si no se especifica lo contrario, Mimcook se vende ExWorks, por lo que la nuestra responsabilidad en el envío termina cuando sale de fábrica.
ATENCIÓN AL CLIENTE
COMUNIDAD MIMCOOK